Samedi 19 aot 2017
bandeau

Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Nos recettes... > Les salées > Courgettes gratinées au jambon fumé

Courgettes gratinées au jambon fumé

Courgettes gratinées au jambon fumé

JPEG - 514.3 ko
courgettes gratinées

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 4 courgettes moyennes
- 150 gr de jambon fumé
- 100 gr de riz blanc long grain à cuisson rapide
- 20cl de crème fraîche liquide
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 50 gr d’emmental râpé
- Sel, poivre

- Préchauffer le four à 210° (Th 7).
- Laver les courgettes, les peler en laissant, 1 bande de peau sur 2, dans la longueur, les couper en rondelles fines.
- Hacher le jambon.
- Etaler le riz cru dans le fond du plat.
- Parsemer avec le jambon et couvrir avec les courgettes, saler, poivrer, entre chaque couche.
- Verser régulièrement les 2 sortes de crème par dessus et parsemer le fromage en surface.
- Enfourner à mi-hauteur et cuire 40 min.
- Servir aussitôt.