Vendredi 28 avril 2017
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Croquets pour la récré

Croquets pour la récré

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croquets

Entre 16 et 20 croquets

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 œuf
- 100 gr de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 100 gr de noisettes (ou amandes mondées)
- Un peu de lait
- 20 gr de beurre

- Préchauffer le four à 210° -Th 7).
- Concasser les noisettes (ou amandes) au robot, puis les mettre dans un saladier avec la farine et le sucre. Ajouter l’œuf entier et mélanger.
- Ajouter un peu de lait, 2 cuil à soupe environ, pour obtenir une pâte lisse.
- Beurrer la tôle du four.
- Etaler la pâte au rouleau en rectangle sur ½ cm d’épaisseur. Mettre la pâte sur la tôle ; enfourner à mi-hauteur et cuire 20 min.
- Quand c’est cuit, couper le biscuit en bâtonnets de 2 cm de largeur et laisser refroidir complètement avant de les déguster.