Jeudi 24 aot 2017
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Gâteau aux noisettes du petit écureuil

Gâteau aux noisettes du petit écureuil

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gâteau noisettes

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min

- Ingrédients :

-  125 gr de farine
-  125 gr sucre en poudre
-  125 gr de noisettes en poudre
-  1 œuf + 3 blancs d’œufs
-  100 gr de beurre mou
-  1 cuil à café de levure chimique

- préchauffer le four à 210° (Th 7).
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre de noisettes et la levure.
- mettre l’œuf entier et ajouter 80gr de beurre mou en morceaux.
- Ajouter les 3 blancs d’œufs battus en neige bien ferme et mélanger délicatement le tout.
- Beurrer un moule à gâteau avec le reste du beurre. Verser la préparation.
- Enfourner à mi-hauteur et cuire 15 min.
- Laisser refroidir après cuisson.