Samedi 25 fvrier 2017
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Les brins d’amour

Les brins d’amour

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brin d’amour

- Pour 12 brins d’amour
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min

- Ingrédients :

- 2 blancs d’œufs
- 160 gr de noix de coco râpée (ou poudre d’amandes)
- 120 gr de sucre en poudre

- Préchauffer le four à 180° (Th 6).
- Mettre les blancs d’œufs battus en neige dans un saladier, ajouter la noix de coco râpée (ou la poudre d’amande), et le sucre. Mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
- Poser une feuille de papier sulfurisé sur la tôle du four.
- déposer les petites boules de pâte de la taille d’une grosse noisette.
- Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 10 min.
- Quand c’est cuit, faire glisser les brins d’amour sur une grille et laisser les refroidir complètement.