Samedi 25 fvrier 2017
bandeau

Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Nos recettes... > Les salées > Tarte au potiron

Tarte au potiron

- Pour 4 personnes :

- Un morceau de potiron
- 1 C à S de farine
- 2 oeufs
- 1 C à S de crème fraîche
- 200gr de lardons
- 1 oignon
- pâte feuilletée
- gruyère râpé
- sel, poivre, muscade

- Cuire le potiron. Ecraser les morceaux de potiron, ajouter les oeufs, la farine, les épices.
- Etaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer.
- Faire revenir les lardons et l’oignon, les déposer au fond de la tarte.
- Verser le mélange potiron en y ajoutant la crème fraîche.
- Parsemer de gruyère râpé.

- Faire cuire pendant environ 40 minutes à 200°C.

- Accompagner la tarte d’une salade verte.